Vegaanin omalaatuiset browniet

Reseptiä katsottu 6 457 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
dl vehnäjauhoja
dl sokeria
vajaa 2 dl fariinisokeria
vajaa 2 dl kaakaojuomajauhetta
1 rkl tummaa kaakaojauhetta
150 g vegaanista tummaasuklaata
1 dl pähkinärouhetta (hasselpähkinää tai mantelia)
½ tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
dl kookosmaitoa
2 dl sinistä keijua sulatettuna

Ohjeet

Rouhi suklaa karkeaksi rouheeksi veitsellä.

Sekoita kuivat aineet (jauhot, sokerit, kaakaojauheet, suola, leivinjauhe, pähkinärouhe, suklaarouhe) kulhossa.

Lisää sulatettu margariini (ei tarvitse jäähtyä hirveästi) sekä kookosmaito. Sekoita huolellisesti.

Kaada leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (n. 20x30cm) ja paista 175 asteisessa uunissa puolisen tuntia. Huomaa: tällöin sisus jää hieman pehmeäksi, joten jos tykkäät kiinteämmästä, paista hieman pidempään.

Leikkaa jäähtyneenä 16 osaan.

Kuvan saatan lisäillä piakkoin, jos muistan... :)


Kommentit

stillborn
Tarkoitus oli tehdä Raisa Kettusen vegaanileivontakirjan hävyttömiä kookos-suklaabrownieita, mutta ainesten puuttumisen takia tein oman sovellukseni. Lopputulos on vaaleampi ja vähemmän makea, mutta herkullinen kuitenkin ;)