Mustikka herkku

Reseptiä katsottu 5 570 kertaa
12 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g mustikoita
175 g voita
2 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
4 kpl kananmunaa
1 prk creme fraichea
200 g philadelphia-tuorejuustoa
2 dl tomusokeria
2 tl vaniliauutetta

Ohjeet

tässä reseptissä on ihanan napsakka koostumus eikä ole liian makea!

 

ensimmäiseksi vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää huoneen lämpöiset munat yksitellen ja vatkaa. Sekoita kuivataineet keskenään ja sekoita taikinaan älä enään käytä vatkainta ja sekoita varoen. Lisää mustikat ja 1/2 purkkia creme fraichea. Kaada taikina levitettyyn vuokaan ja paista uunin keskiosassa 180 asteessa noin "50" minuuttia. Kun kakku on tullut uunista kumoa se tarjottimelle ja anna jäähtyä hyvin! Sillä aikaa sekoita kuorrutteen ainekset: tuorejuusto, loput creme fraiche ja tomusokeria kunnes kuorrute näyttää kuohkealta levitä se leivoksen päälle ja lisää mustikoita koristeeksi! Nauti


Kommentit