Kurpitsamuffinssit

15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

250 g	voita
5 dl	sokeria
4	munaa
5 dl	kurpitsasosetta sokeritonta
8 dl	vehnäjauhoja
2 tl	soodaa
2 tl	leivinjauhetta
1 tl	suolaa
1 tl	kanelia
2,5 dl	rusinoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.Sekoita kuivat ainekset keskenään. Lisää jauhoja munien lisäämisen välissä, jos seos tuntuu juoksettuvan.Lisää kurpitsasosetta vuorotellen jauhojen kanssa, älä veiva liikaa taikinaa ettei sitkisty.

Jaa taikina paperivuokiin ja paista 200 asteessa n. 15 min.

Kurpitsasoseen saat seuraavasti:Poista tuoreesta kurpitsasta kuori ja siemenet.Paloittele hedelmäliha ja keitä hiljalleen vähässä vedessä 15 min. soseuta. Pakasta ylimäärainen sose.