anne
Raaka-aineet
| 8 isoa | Rosamunda-perunaa (1,3 kg) |
| 2 tl | suolaa |
| 2 pkt | hk:n sinistä tjs. |
| 200 g | kovaa chiligoudajuustoa raasteena |
| 3 isoa | keltasipulia |
| 3 dl | Kermaa |
| 1 tl | rakunaa |
| 1 tl | timjamia |
| 1 tl | suolaa |
| 3 tl | mustapippuria myllystä |
| 4 | valkosipulin kynttä murskattuna |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| kourallinen | mustia oliiveja siivuina |
Jaa resepti
Ohje
- Uuni 200 asteeseen.
- Pese perunat hyvin, kuivaa ja siivuta paksuja siivuja. Laita pellille leivinpaperin päälle. Ripota perunoiden päälle suolaa.
- Leikkaa makkaroista samanlaisia siivuja perunoiden päälle.
- Sekoita kermaan puolet raastetusta juustosta, valkosipulit ja kaikki loput mausteet. Kaada pellille.
- Uuniin. Paista 30 min. Ota uunista ja lisää loput juustoraasteesta sekä oliivirenkulat. Paistele vielä 20-30 min tai niin kauan, että ruoka saa vähäsen väriä.
- Ai niin muuten. Sivelin vähäsen öljyä sipuleiden päälle, etteivät ne kärähdä liikaa.
