353
353

Makkaraperunat

3 annosta

Raaka-aineet

pieniä keitettyjä perunoita
200 g lenkkimakkaraa
keltasipuli, suikaleina
4 isoa valkosipulinkynttä, paloteltuna
sweet chili kastiketta
tikka curry maustetta
hienoa merisuolaa
paistoon rypsiöljyä

Jaa resepti

Ohje

Joskus on kiva jättää ainekset isommiks paloiks tai jopa kokonaisiksi. Ihan kun maistuis paremmalta, kun on enemmän rakennetta. Perunat kokonaisina. Makkarat vähän isompina paloina ja sipulit suikaleina. Niin ja. Valkosipulit pilkon aina sillee, että litistän ne kynnet veitsen lavalla ja sitten silppuan. Joku viisaampi on sanonut, että sen valkosipulin keskusta on se ravinteikkain ja rikkomalla se olisi vielä terveellisempi. Tiedä sitten, mutta näin teen.

Kuori perunat. Palottele makkara. Silppua sipulit.

1. Paistele ensin tasalämmöllä perunoita. Kääntele niitä mielummin, niin, että kaikki puoliskot saa ruskistettua pintaa.

2. Lisää sekaan paistumaan makkarat.

3. Loppuvaiheessa suikaloidut sipulit ja mausteet.

4. Ihan viimeks valkosipulit, niin se maku jää ( mut jos et välitä voimakkaasta, niin sitte aikasemmin )

 

Yksinkertasta hyvää, kun noit eilisii perunoit oli kaapis.

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään