Makkaraperunat

Reseptiä katsottu 7 313 kertaa
3 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 isoa perunaa raakoja kuori ja siivuta paksuja siivuja
voita perunoiden paistoon
3 kpl kabanossimakkaroita ( tomaattijalopeno ) tjm.
1/2 valkosipuli palottele kynnet
2 isoa keltasipulia isoina lohkoina
1 rkl chilioliiviöljyä
1 tl basilikaa
2 tl mustapippuria myllystä
1 tl merisuolaa myllystä
2 dl ruokakermaa ( flora 15 % )
lopuksi
15 cm pätkä purjon vihreä osa paloteltuna

Ohjeet

Ruskistele raakoja peruna siivuja voissa. Kun alkavat vähän pehmenemään, lisää makkarat mukaan ruskistumaan.

Lisää kaikki loput aineet, paitsi purjosipuli. Paistele sen aikaa, että kerma imeytyy perunoihin.

Lisää lopuksi pinnalle purjon palaset, älä sekoita mukaan, jää tuoreen makuiseksi, kun vämpenee pinnalla.


Kommentit