Raaka-aineet
| ½ lt | silputtuja sieniä, tatteja, herkkusieniä, kanttarellejä tai suppilovahveroita |
| voita | |
| 1 | silputtu sipuli |
| 1-3 | puristettua valkosipulin kynttä |
| 4 dl | kanalientä |
| 200 g | sinihomejuustoa |
| 1 dl | Kermaa |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| kirveliä tai timjamia, valkopippuria | |
| keitettyä spaghettia |
Ohje
Lisää sienet kuumaan pannuun, sekoittele kunnes niistä irtoava liemi kuivuu.
Lisää voi ja sipulit, kuullota sieni-sipulisilppua. Lisää kanaliemi. Kuumenna seos,
Murusta sinihomejuusto joukkoon. Sekoittele, kunnes juusto on sulanut. Sekoita kermaan vehnäjauhot ja lisää kastikkeeseen. Mausta
Yhdistä keitetty spaghetti ja kastike tai tarjoile kastike erikseen.