55 421
55 421

Sienimuhennos kuivatuista sienistä

4 annosta

Raaka-aineet

50 g kuivattuja tatteja, kanttarelleja, mustia vahakkaita, suppilovahveroita jne.
2 sipulia silputtuna
mustapippuria
suolaa
2 rkl voi-öljyseosta paistamiseen
2 rkl vehnäjauhoja
3 dl sienten liotuslientä
2 rkl hyvää sinappia
1 prk smetanaa/creme fraichea

Jaa resepti

Ohje

1. Liota sieniä pienessä nestemäärässä 1-2- tuntia. Purista pehmenneet sienet mahdollisimman kuiviksi ja säästä liotusliemi. Paloittele sienet.
2. Kuullota silputtu sipuli ja sienet paistinpannulla, lisää vehnäjauhot ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Paista muutama minuutti.
3. Lisää joukkoon sienten liotusliemi, sinappi ja tarpeen mukaan hieman vettä. Anna muhia kannen alla 10 minuuttia.
4. Lisää lopuksi smetana. Älä kiehuta enää.

Samankaltaisia reseptejä

  • 50 10 Suppilovahverokeitto kuivatuista sienistä
  • 2 1 Sienimuhennos
  • 1 1 Sienimuhennos mustatorvisieni/tatteja
  • 6 13 Sienimuhennos
  • 0 0 Sienimuhennos
  • 0 0 Kaalilaatikko karitsasta ja sienistä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään