Kasvissosekeitto

Reseptiä katsottu 20 482 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 kpl Porkkanoita
3 kpl Perunoita
1/2 kpl Kukkakaalta
1/2 kpl Batattia
1 kpl Sipuli
2 kpl Valkosipulin kynttä
2 l Vettä
2 kpl Kasvisliemikuutioita
1 pkt Koskenlaskija juustoa
Mausteita oman maun mukaa esim. mustapippuri, viherpippuri, chilijauhe

Ohjeet

Pese kasvikset ja kuori ne. Viipaloi porkkanat ja sipulit, perunat, kukkakaali, batatti ja pilko valkosipulinkynnet. Voit kuullota porkkanat ja sipulit oliiviöljyssä tai lisätäne suoraa keitinveteen. Laita vesi kiehumaan ja lisää sinne kasvisliemikuutiot, pilkotut vihannekset sekä sipulit ja valkosipulit. 

Kiehuta seosta, kunnes kaikki vihannekset ovat kypsiä. Tämän jälkeen soseuta seos ja lisää sen jälkeen koskenlaskija ja mausteet. 


Kommentit