Jauheliha-cannelonit

Reseptiä katsottu 95 177 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt (250g) canneloneja
täyte;
400 g jauhelihaa
1 rkl santa maria jauhelihamaustetta
1 sipuli
voita paistamiseen
3 dl vettä
1 lihaliemikuutio tai kasvisliemikuutio
1 rkl kuivattua oreganoa
½ rkl kuivattua basilikaa
½ tl pippuriseosta
100 g juustoraastetta
päälle:
2 dl ruokakermaa
400 g tomaattimurskaa
100 g juustoraastetta
voita vuoan voiteluun

Ohjeet

Kuori ja silppua sipuli. Paista voissa pannulla. Siirrä paistamisen jälkeen kattilaan. Paista pannulla seuraavaksi jauheliha ja mausta se jauhelihamausteella. Siirrä jauheliha sipulin joukkoon kattilaan.

Lisää kattilaan vesi, mausteet, lihaliemikuutio ja juustoraaste. Sekoita.

Mielestäni cannelonien teossa on hyvä käyttää lasagnevuokaa. Voitele vuoka voilla. Laita täytettä canneloni putkien sisään käyttämällä apuna teelusikkaa. Täytä kaikki canneloniputket ja lado ne vieritysten lasagnevuokaan.

Sekoita ruokakerma ja tomaattimurska keskenään ja kaada seos cannelonien päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste.

Kypsennä canneloneja 225 asteisessa uunissa, alatasolla n. 20-30min. riippuen uunin tehosta.

Anna ruoan hetki vetäytyä uunista ottamisen jälkeen. Hyvää ihan sellaisenaan.


Kommentit

Jasmine85
Kannattaa käyttää vähintään 10% juustoraastetta. Itse olen välillä yrittänyt kokeilla 5% juustopaloja/juustoraastetta, niin on käynyt, ettei juusto sulakaan, vaan jää klönteiksi ruoan/piirakan joukkoon, eikä sula ollenkaan ja tuo vielä sellaista outoa sivumakua ruokaan. Tai vaihtoehtoisesti, jättää juuston kokonaan pois.