Jauhelihamureke lehtitaikinapuvussa

Reseptiä katsottu 17 789 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g sikanauta jauhelihaa
2 salottisipulia
1 valkosipulin kynsi
n.100 g pakastemaissia
2 rkl tomaattisosetta
suolaa, mustapippuria
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl cayennenpippuria
2 rkl tuoretta hienonnettua kirveliä
2 kananmunaa
1 pkt (450g) lehtitaikinaa
reunojen kiinnitykseen
1 munan valkuainen
voiteluun
1 keltuainen

Ohjeet

Ota lehtitaikina sulamaan pakastimesta ja sulata ohjeen mukaan.Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Kuori ja hienonna sipulit. Lisää jauhelihan joukkoon maissi, sipulit,  munat, tomaattisose, kirveli ja mausteet. Vaivaa niin että taikinaan syntyy sitkoa.

Kauli lehtitaikinasta suorakolmio ja sivele reunat valkuaisella. Levitä jauhelihaseos taikinan päälle ja käännä taikina seoksen ympärille rullalle. Voitele keltuaisella, ja aseta käärö leivinpaperin päälle uunipellille. 

Paista noin 45 min. Anna hieman jäähtyä ja leikkaa vinottain kauniiksi viipaleiksi. Tarjoa hyvän salaatin kanssa.

 


Kommentit

milla-magia
Yllättävän helppo toteuttaa, ja taikinakuori tuo siihen vähän juhlavuutta:)