2 314
2 314

Punainen suikalelihakastike

4 annosta 2 - 3 h

Raaka-aineet

70 g tomaattipyreetä
400 g porsaan lihasuikaleita
1 iso sipuli
2 valkosipulinkynttä
50 g voita
2 rkl vehnäjauhoja
2 dl vettä
3 dl vettä
1 tl mustapippuria (rouhetta)
0,5 tl suolaa
persiljaa (tuoretta silputtua)

Jaa resepti

Ohje

Lisää pataan tomaattipyree. Kiehauta tomaattipyree koko ajan sekoittaen. Vähennä lämpö noin 2/9:ään. 

Ruskista lihasuikaleet tyhjällä pannulla noin 7-8/9 lämmöllä kahdessa erässä ilman rasvaa. Siirrä ruskistuneet lihasuikaleet pataan, jossa tomaattipyree on.

Kuutio sipuli ja valkosipulinkynnet, ja kuullota pannulla noin 6-7/9 lämmöllä ilman rasvaa koko ajan sekoittaen. Siirrä pataan.

Lisää tyhjälle pannulle voi ja vehnäjauhot. Ruskista noin 8/9 lämmöllä koko ajan sekoittaen noin 3 minuutin ajan. Lisää pannulle 2 dl vettä koko ajan sekoittaen noin 45 sekunnin ajan. Kaada tämä sakea ruskea kastike pataan.

Lisää pataan 3 dl vettä, mustapippuri, suola ja persilja. Sekoita perusteellisesti. Hauduta kannen alla 2-3 tuntia noin 2/9 lämmöllä tai uunissa välillä sekoittaen. Lisää tarvittaessa vettä ja tarkista suolaisuus makusi mukaan.

Koristele persiljalla. Tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 3 Nopea ja helppo suikalelihakastike
  • 0 1 Punainen kastike
  • 0 0 Kermainen suikalelihakastike
  • 3 2 Punainen kastike
  • 6 2 Punainen thaicurry
  • 2 0 Punainen Kasvissosesoppa

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään