18 341
18 341

Pasta bolognese

4 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

400 g paistijauhelihaa
1 kpl Keskikokoinen sipuli
1/2 dl ketsuppia
2 kpl valkosipulin kynsiä
1 kpl porkkanoita
oliiviöljyä
parmesaani juustoa
1 tl mustapippuria
2 kpl jalopenoa
1 tl cyrrya

Jaa resepti

Ohje

Hakkaa sipuli, valkosipuli ja porkkana pieneksi ja kuullota ne paistinpannussa oljyn kera hieman ruskeiksi. Lisää jauheliha ja paista se muruiksi. Lisää ketsuppi ja paista niitä hetken aikaa. Mausta suolalla, mustapippurilla, cayennepippurilla, currylla, kurkumalla ja paloitellulla jalopenolla. Lisää vettä niin, että seos peittyy. Anna hautua hiljaisella tulella niin, että bolognese sakeutuu. Voit myös hieman sakeuttaa sitä maizenalla.

Keitä pasta ohjeen mukaan. Laita pasta syvälle lautaselle ja siihen keskelle bolognese ja parmesaania päälle maun mukaan.

Voit myös käytää muitakin juustoja, mutta parmesani antaa vahvimman maun

Huom. Ketsuppia on aika paljon, mutta sitä voi myös olla enemmänkin. Kun ketsuppia melkein polttaa siihen tulee hyvä ja mielenkiintoinen maku. Kannataa kokeilla mikä määrä itselle parhaiten sopii.

Kuvassa on kierrremakaroonia, mutta yleensä kaytän tässä spagettia

Samankaltaisia reseptejä

  • 14 1 Spaghetti bolognese
  • 0 0 Spaghetti bolognese
  • 1 0 Pasta bolognese
  • 3 0 Pasta bolognese soijarouheesta
  • 1 0 Pasta bolognese tomaattinen
  • 2 0 Naisten hurmaajan bolognese

Kommentit

maitzo
Tämän ruuan ohjeita löytyy täältä Kotikokista useita, mutta halusin laittaa tämän oman versioni, koska se on erittäin helppo ja hyvä.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään