Jumalainen juustokakku

Reseptiä katsottu 40 661 kertaa
12 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja:
200 g euroshopper vanilja-täytekeksejä
75 g voita
täyte:
3 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
8 liivatelehteä
240 g valkosuklaata
2 dl mangososetta
250 g tuorejuustoa
1,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
kiille:
2 dl mangososetta
2 liivatelehteä

Ohjeet

Murskaa keksit ja sekoita sulatettuun voihin.

Aseta pohja leivinpaperilla peitettyyn irtopohjavuokaan, ja laita jääkaappiin odottamaan.

Liota liivatteita n. 5 min. Vatkaa vaniljavaahto. Sulata suklaa ja sekoita joukkoon notkistettu tuorejuusto, mangosose ja sokerit. Purista liivatteita ja sulata tilkassa kiehuvaa vettä. Sekoita kaikki täytteen aineet yhteen ja kaada kakkupohjan päälle vuokaan.

Valmista kiille ensin liottamalla liivatteet ja sulattamalla ne, kaada liivateneste nauhana soseeseen ja sekoita, pistä kakun päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.

Päälle voi laittaa esim, raastettua valkosuklaata.

huom! Kuvan kakku on tehty puolitetulla raaka-aine määrällä.


Kommentit