Vadelma-valkosuklaa juustokakku

Reseptiä katsottu 8 384 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 3 - 6 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohja:
150 g gluteenittomia suklaakeksejä
50 g mantelirouhetta
50 g voita
Täyte:
5-6 kpl liivatelehteä
130 g valkosuklaata
200 g vadelmia
400 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl kreikkalaista jogurttia
1 dl sokeria
2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2 dl kuohukermaa
Kiille:
2 prk Kuningatar-pilttiä
4 kpl liivatelehteä

Ohjeet

Pohja:

Murskaa keksit, sulata rasva ja sekoita mantelirouheen kanssa. Levitä irtopohjavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin odottamaan.

Täyte:

Laita liivatelehdet kylmään veteen (väh. 10 minuutiksi). Vatkaa kerma ja vaniljakastike erikseen vaahdoiksi ja laita jääkaappiin odottamaan. Sekoita tehosekoittimessa vadelmat ja tuorejuustot, sulata valkosuklaa ja sekoita varovasti jogurtin kanssa. Sekoita nyt kaikki täytteen aineet keskenään (Kerma- ja vaniljavaahto, vadelmatuorejuusto ja valkosuklaajogurtti). kiehauta pari rkl vettä kattilassa ja sulata siihen liivatelehdet. kaada sulanut liivate täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Kaada irtopohjavuokaan pohjan päälle, tasoita pinta ja laita jääkaappiin 2-3 tunniksi.

Kille:

Laita liivatelehdet kylmään veteen väh. 10 minuutiksi. Tyhjennä pilttipurkit kulhoon, sulata taas liivatelehtiä ja kaada ohuena nauhana pilttien joukkoon. kaada seos tasaisesti hyytyneen kakun päälle ja anna hyytyä jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään.

 

 


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit

Rauhtu
Tämmöinen kakku tuli tehtyä pikkuveljen rippijuhliin. Raikas ja hyvä kakku! :)

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.