Mango juustokakku

Reseptiä katsottu 47 219 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja
200 g digestive keksejä
75 g voita
tÄyte
1 prk tuorejuustoa
1 prk maitorahkaa
1 prk valio rahka valkoinen
1,5 dl sokeria
3 rkl sitruuna mehua
3 tl vanilja sokeria
5 kpl liivatetta
2 rkl kiehuvaa vettä
kiille
4 prk mango sose (lasten)
4 kpl liivatetta
2 rkl kiehuvaa vettä

Ohjeet

vuoraa irtopohja vuoka leivinpaperilla.

Murenna keksit ja nypi huoneenlämpöinen voi joukkoon. taputtele tasaisesti vuoan pohjalle ja nosta jääkaappiin odottamaan. Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Sekoita tuorejuusto, rahka, rahka valkoinen, sokeri, sitruunanmehu ja vanilja sokeri keskenään. Kuumenna vesi. Purista ylimääräinen vesi liivatteista pois ja lisää 2 rkl kiehuvaa vettä liivatteiden joukkoon. Sekoita ohuena nauhana liivatteet täytteen sekaan. Kaada täyte pohjan päälle ja laita muutamaksi tunniksi jääkaappiin jähmettymään. Valmista kiille. Liivatteet 5 min kylmään veteen, ylimääräisten vesien puristus pois, 2 rkl kiehuvaa vettä päälle ja sekoitetaan mangososeen joukkoon. Kaadetaan kiille täytteen päälle ja laitetaan yöksi jääkaappiin odottamaan.

 

 


Kommentit