Sieniperunalaatikko

Reseptiä katsottu 9 694 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 ltr haperoita pakastettuja
3 dl suppilovahveroita kuivattuja
valkopippuria jauheena
rakunaa
persiljaa kuivattua
merisuolaa hienokiteistä
2 keltasipulia silputtuna
1 kg perunoita kuori ja viipaloi
4 dl Kermaa
paistoon voita ja rypsiöljyä

Ohjeet

Paistele sulatetut haperot ja kuivat suppilot samalla pannulla. Haperoiden neste riittää suppiloiden turpoamiseen. Jos pakastesienissä ei ole riittävästi vettä, niin liota kuivasieniä ensin vedessä.

Kun sienet alkaa pannulla olemaan sopivan kuivia, lisää nokare voita, loraus öljyä ja mausteet. Paistele kunnes sienet alkaa ruskistumaan, lisää sipulit sekaan paistumaan.

Sekoita perunat ja sieniseos voideltuun vuokaan. Lisää vielä suolaa. Kaada kerma päälle.

Paistele 200 asteessa kannen alla tunnin verran.


Kommentit