Vanhanajan lihamureke

Reseptiä katsottu 95 148 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 dl korppujauhoja
1 tl suolaa
ripaus musta- ja valkopippuria
2 dl vettä
1 Sipuli
2 kynttä valkosipulia
loraus öljyä
400 g jauhelihaa
1 muna
yrttejä... oreganoa ja basilikaa
LISÄKSI 3 kovaksi keitettyä kananmunaa

Ohjeet

Keitä kolme kananmunaa odottamaan.

Mittaa kulhoon korppujauhot, suola ja mausteet.
Kaada neste päälle ja anna turvota sen aikaa, kun pilkot sipulin ja valkosipulin. Lisää ne joukkoon ja lisää öljy, jauheliha ja muna. Sekoita taikina tasaiseksi.

Kuori kananmunat. Muotoile reilu puolikas taikinasta leivinpaperille suorakaiteen muotoiseksi, tee keskelle syvennys ja asettele keitetyt kananmunat siihen.
Lisää loput taikinasta päälle ja "siloita" pinta tasaiseksi.

Paista 200 asteessa keskitasolla n. 30 minuuttia. 

Tarjoa perunamuusin kanssa.


Kommentit