25 653

Klassinen juustokakku

Name: Klassinen juustokakku
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 annosta
Ingredients: 10kpl Digestive keksiä; 75g voita; 500g MAITORAHKAA; 2kpl kananmunaa; 0,75g sokeria; 4dl creme fraichea; 2dl tomusokeria; 2rkl vaniljasokeria

10 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
10 kpl	Digestive keksiä
75 g	voita
Täyte:
500 g	MAITORAHKAA
2 kpl	kananmunaa
0,75 g	sokeria
kuorrutus:
4 dl	creme fraichea
2 dl	tomusokeria
2 rkl	vaniljasokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Murenna keksit. Sulata voi ja sekoita keksin murut voisulaan. Painele muruseos irtopohjavuoan pohjalle. (Kannattaa jauhottaa tai vuorata leivinpaperilla). Paista uunin keskiosassa n.7 min.

Sekoita täytteen ainekset tasaiseksi seokseksi. Kaada seos vuokaan ja paista 25-30 min. Anna kakun jäähtyä ainakin 15min.

Sekoita keskenään Crème fraiche ja sokerit, levitä seos kakun pintaan ja paista vielä n.15-20min. Anna kakun jäähtyä. Koristele hedelmä viipaleilla tai vaikkapa mansikoilla. Namnam!