Klassinen juustokakku

Reseptiä katsottu 23 076 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
10 kpl Digestive keksiä
75 g voita
Täyte:
500 g MAITORAHKAA
2 kpl kananmunaa
0,75 g sokeria
kuorrutus:
4 dl creme fraichea
2 dl tomusokeria
2 rkl vaniljasokeria

Ohjeet

Murenna keksit. Sulata voi ja sekoita keksin murut voisulaan. Painele muruseos irtopohjavuoan pohjalle. (Kannattaa jauhottaa tai vuorata leivinpaperilla). Paista uunin keskiosassa n.7 min.

Sekoita täytteen ainekset tasaiseksi seokseksi. Kaada seos vuokaan ja paista 25-30 min. Anna kakun jäähtyä ainakin 15min.

Sekoita keskenään Crème fraiche ja sokerit, levitä seos kakun pintaan ja paista vielä n.15-20min. Anna kakun jäähtyä. Koristele hedelmä viipaleilla tai vaikkapa mansikoilla. Namnam!


Kommentit

Weeve]
Kaikkien kehuma kakku . Tosi hyvää !