Jarsel
Raaka-aineet
| 4 | tomattia |
| ½ | kerää jäävurisalattia |
| pakkaus valkosipuli-korianteri naana-leipää | |
| punasipuli | |
| nippu tuoretta korianteria | |
| 4 | viipaletta lohifieetä |
| 2 rkl | öljyä |
| suolaa | |
| 4 rkl | tandoorimaustetahnaa |
| Raitakastike: | |
| ½ | kurkkua |
| ½ pss | valmista raita-maustetta(esim.Santa Maria) |
| 1 dl | ruokajogurttia |
Jaa resepti
Ohje
Tee ensin raita-kastike:Raasta kurkku ja laita se hetkeksi siivilään valumaan.Sekoita raaste ja raita-mauste jogorttiin.Leikaa sitten tomatti ohuiksi viipaleiksi.Pese ja kuivaa salaatinlehdet.Leikaa naana-leivät pitkittäin ja halkaise viipaleet.Viipaloi sipuli.Hakkaa korianteri karkeaksi silpuksi.Leikkaa lohifileestä 3cm:n paksuisia viipaleita.Voitele viipaleet öljyllä,suolaa kevyesti ja laita grilliin.Grillaa 3-4 minuttia/puoli Paahda leivät kevyesti samaan aikaan.Nosta paahdetut naana-leipä lautaselle,laita sen päälle salaatinlehti,tomaatinviipaleita ja mausta ruokalusikallisella kurkkuraitaa.Nosta lohiviipale viimeksi grillattu puoli ylöspäin hampurilaiselle pihviksi.Voitele lohta kevyesti tandooramausteella ja kurkkuraidalla ja ripottele päälle runsaasti hienonnettua korianteria.Paina paahdettu naana-leipä kanneksi.Nosta valmis hampurilainen hetkeksi grilliin kuumenemaan ja tarjoile.Juomaksi sopii tämän ruoan kanssa aavistuksen makeahko ja alkhoolitilavuudeltaan vahva vaalea laager olut.Ei muutakuin maukkaita kesäpäiviä ystävien seuraas.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti