Jauhelihapiiras karppaajan makuun

Reseptiä katsottu 46 203 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
piiraspohja:
4 kananmunaa
1 dl kuohukermaa
1 rkl voita
täyte:
250 g jauhelihaa (nautasika)
1 valkosipulinkynsi murskattuna
voita paistamiseen
2 rkl tulista tacomaustekastiketta
suolaa
1/2 dl vettä
7-8 kpl kirsikkatomaatteja
sipulirenkaita
1 1/2 dl juustoraastetta
1/2 prk creme fraichea
1/2 dl kermaa

Ohjeet

Laita uuni lämpeämään 225astetta,ota piirasvuoka, sulata siinä voi.

Voitele sillä reunat piirasvuoasta ja tee taikina:

Vatkaa munat, lisää kerma ja kaada piiravuokaan, paista kauniin ruskeaksi ,noin 10-15min.

Tee täyte:

Paista voissa jauheliha, lisää paistamisen loppuvaiheessa murskattu valkosipuli ja lisää vesi, anna kiehahtaa, kunnes vesi haihtuu.

Mausta ripauksella suolaa.

Pudota uunin lämpö 200 asteeseen.

Voitele tasaantunut pohja tacokastikkeella, lisää jauheliha.

Lisää päälle jauheliha.

Halkaise tomaatit, laita jauhelihan päälle, ja sipulirenkaat.

Sekoita kerma, juustoraaste ja creme fraiche ja kaada päällimmäiseksi.

Paista vielä noin 10 -15min.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

peetu1
Sopii myös kylmänä syötäväksi. Mausteita tietty voi muutella, mutta aivan hyvä tuli piirasmainen ja vaihtelua karppaajan ruokalistaa.Suosittelen!

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.