64 293
64 293

Jauhelihapiiras karppaajan makuun

6 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

piiraspohja:
4 kananmunaa
1 dl kuohukermaa
1 rkl voita
täyte:
250 g jauhelihaa (nautasika)
1 valkosipulinkynsi murskattuna
voita paistamiseen
2 rkl tulista tacomaustekastiketta
suolaa
1/2 dl vettä
7-8 kpl kirsikkatomaatteja
sipulirenkaita
1 1/2 dl juustoraastetta
1/2 prk creme fraichea
1/2 dl kermaa

Jaa resepti

Ohje

Laita uuni lämpeämään 225astetta,ota piirasvuoka, sulata siinä voi.

Voitele sillä reunat piirasvuoasta ja tee taikina:

Vatkaa munat, lisää kerma ja kaada piiravuokaan, paista kauniin ruskeaksi ,noin 10-15min.

Tee täyte:

Paista voissa jauheliha, lisää paistamisen loppuvaiheessa murskattu valkosipuli ja lisää vesi, anna kiehahtaa, kunnes vesi haihtuu.

Mausta ripauksella suolaa.

Pudota uunin lämpö 200 asteeseen.

Voitele tasaantunut pohja tacokastikkeella, lisää jauheliha.

Lisää päälle jauheliha.

Halkaise tomaatit, laita jauhelihan päälle, ja sipulirenkaat.

Sekoita kerma, juustoraaste ja creme fraiche ja kaada päällimmäiseksi.

Paista vielä noin 10 -15min.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

peetu1
Sopii myös kylmänä syötäväksi. Mausteita tietty voi muutella, mutta aivan hyvä tuli piirasmainen ja vaihtelua karppaajan ruokalistaa.Suosittelen!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään