Pekoni-kanapiirakka

12 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

koristeluun, kirsikkatomaateja, tuoretta persiljaa tai basilikaa, maun mukaan ;)
1 pkt	pekonia
250 g	maustamaton broilerfilee
1 dl	herkkusieniä
1 kpl	paprikaa
200 g	fetajuustokuutioita
250 g	juustoraastetta
4 dl	ruokakerma
3 kpl	munia
1 kpl	sipulia
puoli pkt	lehtitaikinaa / torttutaikinaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ota lehtitaikina levyt sulamaan. normaalille piirakka vuoalle menee noin 3 levyä pohjaksi.

Pilko sipuli, pekoni, paprika, sienet ja kanan filee kuutioiksi. Paista sipuli ja pekonit yhdessä senjälkeen pekonin rasvassa paprika ja sienet ja viimeiseksi kana.

mausta kana maun mukaa mustapippurilla ja curryllä.

asettele levyt tiivisti ja painele yhteen älä jätä reikiä.

laita pohja uuniin n.175-200 astetta muutamaksi minuutiksi jotta vähän kohoaa.

tee piirakan päälinen tällä välillä sekoita munat kerma ja juustoraaste ja mausta

laita täytteet (pekoni, sipuli, sieni, kana, paprika ja feta) piirakkapohjalle ja kaada juustoseos päälle levitä hieman

laita uuniin 175 .c n.20 min kunnes pinta on kullan ruskea