Kananmunakastike

Reseptiä katsottu 18 303 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl kananmunaa
Perus vaalea kastike:
50 g voita
1 dl vehnäjauhoja
1 kpl pieni sipuli
1 l maitoa
viherpippuria
muskottia

Ohjeet

Keitä kananmunat kypsäksi, noin 10 minuuttia.

Laita kattillaan lämpenemään maito, johon lisäät pilkotun sipulin. Sulata voi pannussa ja lisää siihen vehnäjauhot. Kiehauta jauhot voissa, mutta älä ruskista. Vatkaa jauhoseos vähitellen lämpimän maidon joukkoon. Anna kiehua muutama minuutti niin että kastike sakenee. Mausta hienonnetulla viherpippurilla ja muskotilla makusi mukaan. Lisää kastikkeeseen keitetyt ja pilkotut kananmunat.

Lisukkeeksi suosittelen keitettyjä perunoita sekä kalapuikkoja, pinaattilettuja tai omaa herkkuani mustaa makkaraa.


Kommentit