Fusilli Bolognese

Reseptiä katsottu 19 195 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Fusilli eli kierrepastaa
KASTIKE:
2 rkl hyvää oliiviöljyä
300 g naudan jauhelihaa
1 sipuli silputtuna
2 valkosipulin kynttä silputtuna
1 porkkana pieneksi kuutioituna
2 isoa tomaattia kuutioituna
6 siivua aurinkokuivattuja tomaatteja suikaloituna
1 prk tomaattipyrettä (70g)
1 liemikuutio (liha tai kasvis)
ripaus suolaa
ripaus sokeria
ripaus pippuria
basilikaa, timjamia, oreganoa
1,5 dl punaviiniä
3 dl vettä

Ohjeet

KASVISVERSIOSSA JÄTÄ JAUHELIHA POIS !

Kuumenna öljy padassa, kuullota sipulisilppu. Ruskista jauheliha murumaiseksi. Lisää Tomaatit, porkkana, valkosipulit, tomaattipyree, mausteet ja nesteet. Anna kypsyä hiljaisella tulella kannella peitettynä n. 20 min.

Keitä pasta ohjeen mukaan, valuta ja kaada suurelle vadille, päälle pieni liraus oliivioöljyä ja mustapippuria. Kaada päälle kastike ja koristele tuoreilla yrteillä.


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.