32 936
32 936

Nuudeliwok

2 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 pussi kiinalaisia nuudeleita
2 kpl porkkanaa
1 dl Kuivattuja sieniä (tai muu vastaava)
2 kpl sipulia
1 kpl kaalia ja paprikaa
1 kpl valkosipulinkynsi
Etikkaa (Kikkoman)
Oisterikastike-etikkaa (esim Blue Dragon)
suolaa, pippuria, chilijauhetta
öljyä

Jaa resepti

Ohje

* Pilko porkkana n. 3-5 cm pitkiksi ja sen varren paksuisiksi ohuiksi suikaleiksi. Pilko myös sipuli, paprika sekä kaali n. 3-5 cm pituisiksi suikaleiksi.

* Kuulosta pieneksi pilkottu valkosipuli öljyssä kevyesti ja lisää joukkoon porkkanasuikaleet. Paista 2-3 minuuttia ja lisää joukkoon sipuli-, paprika- ja kaalisuikaleet.

* Mausta suolalla, pippurilla ja chilijauheella. Kaada joukkon kunnon ripaus etikkaa. Vähennä lämpöä, ja laita nuudeleiden vesi kiehumaan.

* Kaada joukkoon kuivatut sienet ja lisää etikkaa, jos seos vaikuttaa kuivalta. Paista noin 5-10 minuuttia miedolla lämmöllä, tai kunnes kaali ja porkkana ovat vielä hiukan rapeita.

* Valmista nuudelit ja kaada oisterikastiketta kunnon ripaus kasvisseokseen. Koemaista ja mausta lisää, jos tarpeen.

* Kaada nuudeleiden vesi pois, ja kippaa ne kasvisten joukkoon (jos wokpannu), muuten kasvikset nuudeleiden sekaan ja sekoita kunnolla.

Annostele nuudeliwok valmiiksi lautasille ja tarjoile vaalean leivän kera.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään