Sitruunainen kanawokki

Reseptiä katsottu 2 618 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 Paprika
1 Punasipuli
2-3 Porkkanaa
Ruukullinen paksoita
2 kiekkoa Munanuudeleita (esim. Blue Dragon)
1 tl Chilijauhetta
1 tl Mustapippuria rouhittuna
1 rkl Soijakastiksetta
1/2 Sitruunan mehu
1 rkl Oliiviöljyä
2 rkl Seesamiöljyä

Ohjeet

  1. Kypsennä kana, leikkaa sopiviksi paloiksi ja jätä sivuun odottamaan 
  2. Suikaloi sipuli, siivuta porkkana, leikkaa paprika pitkittäin ohuiksi suikaleiksi ja leikkaa paksoi pitkittäin reiluiksi suikaleiksi (nahistuu pinaatin tavoin pannulla.) 
  3. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja siivilöi vesi pois. 
  4. Laita pannulle oliiviöljy, kun öljy on kuumaa, lisää pannulle sipuli, porkkanat ja paprika.
  5. Kun sipuli alkaa pehmetä, lisää pannulle nuudelit, kana, mausteet, soijakastikse, seesamiöljy ja sitruunamehu.
  6. Kun nuudelit ovat saaneet vähän paistopintaa/väriä, lisää joukkoon vielä paksoi. Pidä pannua vielä miedolla lämmöllä hetki niin, että paksoi pehmenee (1-2min.) 

 

VINKKEJÄ! 

- Itse siivutin porkkanat kuorimaveitsellä, saman asian ajaa myös juustohöylä. 

- Ruuasta saa helposti vegaanisen vaihtamalla kanan tilalle vaikkapa kikherneet tai soijasuikaleet ja korvaamalla munanuudelit täysjyvä- tai riisinuudeleilla. 


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.