Quiche Lorraine

Reseptiä katsottu 64 111 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g voita
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl kylmää vettä
1/4 tl suolaa
Täyte:
150 g savukinkkua
3 dl (150g) juustoraastetta
3 munaa
1 prk (150g) Ranskankermaa
1/4 tl mustapippuria
1 dl hienonnettua persiljaa
½ paprikaa pieninä paloina

Ohjeet

Nypi voi ja jauhot sekaisin. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Vuoraa vuoan pohja (halk n.27cm) ja reunat taikinalla. Kuutioi kinkku ja paprika ja sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään ja kaada seos vuokaan taikinapohjalle. Paista 200 asteessa n.30-35 min.


Kommentit