J.L. RUNEBERGIN TORTUT

Reseptiä katsottu 27 664 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g voita
2 dl sokeria
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
3 dl piparin muruja tai korppujauhoja
1 dl manteleita hienoksi rouhittuna
1 tl leivinjauhetta
1 dl kuohukermaa
(2 tippaa karvasmanteliöljyä ) (tai 1 rkl punssia)
koristeluun:
vadelmamarmelaadia
1 dl tomusokeria
2 tl vettä

Ohjeet

Tässä perinteikäs ohje Porvoosta:

Hiero sokeri ja voi vaahdoksi. Vatkaa munat yksitellen joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen. Lisää lopuksi kerma ja sekoita kevyesti tasaiseksi. Mausta halutessasi karvasmanteliöljyllä. Nostele paperisiin leivosvuokiin. Jos käytät metallisia vuokia, voitele ne hyvin voilla. Paista 175 asteisessa uunissa n. 20-25 min. Anna jäähtyä ja poista vuoista (jos käytit metallisia).

Sekoita pölysokeri ja vesi tasaiseksi. Koristele hillolla ja pölysokeri kuorrutteella.

 

 

VINKKI:

Olen tehnyt torttumuotteja sahaamalla 50mm:n alumiiniputkesta 60 mm korkeita lieriöitä. Lieriöt voidellaan ja täytetään vähän vajaaksi taikinalla ja asetetaan uunipellille leivinpaperille.

Sun kukoistukses kuorestaankerrankin puhkeaa;:,: viel\' lempemme saa nousemaansun toivos, riemus loistossaan, ja kerran laulus synnyinmaa, korkeemman kaiun saa. :,: (J.L.R.)

 


Kommentit

metsänvartija
kuudelle riittä tästä annoksesta herkkuja !

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.