Runebergin tortut Frederiikan tapaan

Reseptiä katsottu 8 042 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g voita
200 g sokeria
2 munaa
2 dl korppujauhoja tai jauhettuja piparkakkuja
2 dl jauhettua mantelia
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tippaa karvasmanteliöljyä
Koristeluun:
vadelmahilloa
2 dl tomusokeria
vettä

Ohjeet

Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi.

Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.

Sekoita kuivat ainekset keskenään ja sitten vähitellen taikinaan.

Mittaa karvasmanteliöljy ensin lusikkaan, ettei tule yhtään liikaa ja lisää se taikinaan.

Leivo taikinasta tanko ja jaa se 25 osaan tai nostele lusikalla taikinaa paperivuokiin tai muffins vuokaan.

Paina sormella syvennys leivosten keskelle ja täytä se vadelmahillolla.

Paista 200 asteessa n. 15 min.

Lisää valmiisiin leivonnaisiin vadelmahilloa, sekoita tomusokerin joukkoon tippa vettä tai sitruunamehua, että saat sopivan notkean "vellin".

Kaada kuorrute pieneen pakastepussiin, leikkaa kulmaan reikä ja pursota kuorrute hillon ympärille.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.