Mansikkahässäkkä

Reseptiä katsottu 4 153 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Short Bread Finges
Tuoreita mansikoita
Vispikermaa
Sokeria
ripaus felur de sel- suolaa
Koriste:
Tuoretta minttua

Ohjeet

Huuhtaise mansikat nopeasti ja kaada tuplana taitetun keittiöpaperin päälle. Laita päälle toinen tuplana taitettu keittiöpaperi ja kuivaa nopeasti, mutta kevyesti rullaten.

Ota kermaa ja lisää kulhoon. Laita sokeria makusi ja terveytesi mukaan sekä ripaus suolaa. Vatkaa kevyeksi vaahdoksi. Se ripaus ja todellakin vain ripaus tuo maut paljon selvemmin esille.

Riko sormillasi Short Bread tarjoiluvadille / -lautaselle. Ei turhan pieneksi, mutta ei myöskään isoiksi palkeiksi. Kokeilin tähän nyt niitä Tescon Short Bread Fingers, mutta siirryn taas tuttuun ja maullisesti sekä rakenteeltaan, sekä maultaan parempaan Walker´siin - Henkilökohtainen mielipiteeni... Kysymys varmaan on ihan pikkujutuista, mutta näin siinä vain kävi...

Tarjoiluastiana en suosi kulhoa, vaikka olisi kirkasta lasia, koska tämä näyttää näyttävältä juuri näin ja laakeassa astiassa...

Mansikoista poistetaan vihreä lehtikanta ja koska mansikat olivat pieniä, niin vain puolitin ne. Nämä avomaanmansikat olivat kivan makeita, joten en lisännyt sokeria. Älä turhaan kääntele leikattuja mansikoita, koska ne lähtevät vain mehustumaan ja se neste ei ole niin haluttua. 

Kaada keko mansikoita päälle, mutta anna myös keksien näkyä. Sitten valuta kermaa päälle oman makusi mukaan - tässä kohdin en maitse "terveyden" mukaan, koska tästä pitää saada nauttia ilman omantunnontuskia... Koristele ja nauti vaikka saunan jälkeen laiturilla...

Hyvää Ruokahalua!

Ja kuten aina, niin kirjoittelen näitä itselleni keinustuoliin muistiin, joten niissä on varmasti erilaisia puutteita muille käyttäjille - Yrittäkää selviytyä tai kysykää...

 

Helsinki 21.07.2017

FutoMaki

 


Kommentit

FutoMaki
Mansikkahässäkkä sopii mainiosti nimeksi...

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.