Siskonmakkarakeitto

Reseptiä katsottu 129 489 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g siskonmakkaroita
1,5 l vettä
6 perunaa
3 porkkanaa
pala juuriselleriä (n.100g)
pala palsternakkaa (n.100g)
pala lanttua (n.100g)
1 Sipuli
pala purjoa
3 laakerinlehteä
8 kokonaista mustapippuria
6 kokonaista maustepippuria
1 tl sokeria
1 kasvisliemikuutio
1 lihaliemikuutio
reilusti persiljasilppua
1 tl (suolaa)

Ohjeet

Pese, kuori ja kuutioi juurekset ja silppua sipuli sekä pesty purjo. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää liemikuutiot, mausteet ja juurekset sekä sipulit. Anna kiehua hiljalleen kunnes juurekset ovat kypsät (15-20 min). Pursota siskonmakkaroista könttejä keittoon. Anna kiehua n. 5-10 min. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Silppua valmiiseen keittoon reilusti persiljaa. Maistuu hyvin vaikkapa näkkileivän kanssa.

Vaihtelua saat kun lisäät keittoon tomaattisosetta ja yrttejä.


Kommentit

metsänvartija
Maukasta arkiruokaa !

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.