Siskonmakkarakeitto

Reseptiä katsottu 8 413 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g siskonmakkaraa
1 kpl sipuli
3 kpl perunaa
3-4 kpl porkkanaa
1/2 kpl lanttu
1/2 kpl juuriselleri
1 kpl palsternakkaa
1/4 kpl purjosipulia
Persiljaa
Ripaus valkosipuli jauhetta
1 tl Liperiä
1 tl tomaattipyreetä
Suolaa
Pippuria

Ohjeet

Pilko sipuli ja paista öljyssä porkkanan kanssa.

Pilko kaikki vihannekset pieneksi kuutioiksi ja lisää kattilaan.

Laita myös reilusti persiljaa.

Anna paistua hetken.

Täytä kattila vedellä noin 3-4l (Käytä isoa kattilaa kun makkarat turpoaa kaksinkertaiseksi).

Anna hetken veden lämmetä ja pursota pötkylöistä pieniä siskonmakkara palleroita suoraan kattilaan.

Lisää tomattipyree, liperiä, suolaa ja pippuria.

Anna kiehua kunnolla reilut 2h.

Hämmennä silloin tällöin ja maista suolaisuus ja maku.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.