Siskonmakkarakeitto

Reseptiä katsottu 27 913 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,2 dl kasvislientä
2-3 perunaa
2 porkkanaa
pala lanttua
n.10 cm:n pätkä purjoa
pieni pala juuriselleriä
laakerinlehti
n.300 g siskonmakkaroita
n.100 g kukkakaalia
1/3 kesäkurpitsaa
persiljaa

Ohjeet

Suikaloi halkaistu ja huuhdottu purjo. Kuori ja kuutioi porkkanat, perunat, lanttu sekä juuriselleri. Irrota kukkakaalista kukinnot. Kuutioi kesäkurpitsa. Lisää laakerinlehti ja juurekset kuumennettuun kasvisliemeen ja keitä niitä 10 min. Vedä siskonmakkaroista sormin pieniä palloja keiton joukkoon. Lisää kukkakaali ja kesäkurpitsa ja kypsennä vielä kymmenisen minuuttia. Tarkista maku. Lisää ennen tarjoilua keiton pinnalle persiljaa.

 

 

 


Kommentit