Jauhelihapiiras

Reseptiä katsottu 221 992 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 g pehmeää voita
3 dl vehnäjauhoja
1/2 dl vettä (huoneen lämpöistä)
Täyte:
400 g jauhelihaa
1 sipuli hienonnettuna
1/2 pak. aurajuustoa (voi jättää poiskin, jos ei tykkää)
1 rkl tomaattipyrettä
1-2 dl juustoraastetta (minä käytin punaista Emmendaalia)
suolaa
ripaus mustapippuria
1/2 punaista paprikaa
2 dl kuohukermaa
2 munaa

Ohjeet

Sekoita taikina nopeasti sekaisin ja asettele se piirasvuokaan pohjalle ja reunoille.

Paista jauheliha, lisää joukkoon ruskistumaan sipuli. Mausta sopivaksi suolalla ja pippurilla.(muista,että aurassa, joka lisätään myöhemmin on suolaa)Jäähdytä vähän.

Esipaista piiraspohja uunin keskellä n. 10 min. 225 astetta.

Ota pohja uunista ja sivele tomaattipyre pohjalle.

Lisää täytteeseen aurajuusto ja paprika.

Sekoita munat ja kerma keskenään.

Kaada täyte pohjalle ja lisää kerma/munaseos päälle.

Ripottele vielä juustoraaste pinnalle ja paista 225 astetta uunin alaritilällä n.30min.


Kommentit

peetu1
Mainio jauhelipiirakka illanistujaisiin, pikkujouluun tai ihan muuten vaan. :)

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.