Teya
Raaka-aineet
| hapankorppuja | |
|---|---|
| 1 dl | sulaa margariinia |
| täyte: | |
| 2½ dl | vispikermaa |
| 200 g | tomaatti-basilika tuorejuustoa |
| 1 | paprika |
| 2 | maustekurkkua |
| 20 | vihreää oliivia |
| tuoretta basilikaa ja persiljaa | |
| mustapippuria | |
| 1 | lime |
| vettä | |
| 1½ rkl | agar-agaria |
| koristeluun: | |
| hedelmiä ja vihanneksia | |
Jaa resepti
Ohje
- Murskaa hapankorput ja sekoita margariinin kanssa. Laita irtopohjavuokaan (halkaisija 18 cm) pohjalle leivinpaperi ja taputtele seos tasaiseksi vuoan pohjalle. Laita kylmään.
- Hienonna kurkut, paprika ja oliivit ja laita siivilään valumaan.
- Tee täyte. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto ja hienonnettua basilikaa ja persiljaa.
- Purista lime ja lisää hieman vettä niin että nestettä on noin desin verran. Kuumenna neste. Lisää nesteeseen agar-agar ahkerasti sekoittaen. Älä kiehuta!! Kaada kermavaahto-tuorejuustoseokseen ohuena nauhana kokoajan hyvin vatkaten. Sekoita muut ainekset täytteeseen. Maista ja mausta.
- Kumoa täyte vuokaan, kelmuta ja laita jääkaappiin. Anna hyytyä seuraavaan päivään. Koristele.
Idea Ullan Unelmista ja kiitos myös Minnalle ;)
