Paistettu Parmesaani juustokakku

Reseptiä katsottu 1 661 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 g hapankorppuja
75 g voita
Täyte:
4 kpl kananmunaa
180 g maustamatonta tuorejuustoa
1 prk kermaviiliä
100 g parmesaanijuustoa raasteena
ripaus mustapippuria myllystä
Koristeeksi:
100-150 g kylmäsavulohta
10 kpl kirsikkatomaatteja puolitettuina
persiljaa,herneenversoja tai muuta vihreää

Ohjeet

Hienonna hapankorput tehosekoittimella.Sulata rasva ja sekoita hapankorppujen kanssa keskenään.Voitele halkaisijaltaan 24 cm irtopohjavuoka reunoilta ja aseta pohjalle leivinpaperi.Painele seos tasaisesti vuoan pohjalleja nosta hetkeksi jääkaappiin odottamaan,sillä aikaa valmista täyte.Sekoita kulhossa munat,tuorejuusto,kermaviili ja parmesaanijuusto.Mausta sos mustapippurilla ja kaada vuokaan hapankorppupohjan päälle.Paista 175 asteisessa uunissa n.40 min.Jäähdytä kakkua vuoassa enenkuin irrotat reunuksen,että kakun pinta ei halkea.Koristele juustokakku pinta kylmäsavulohella,tomaateilla,herneenversoilla tai persiljalla.


Katso kotikokin videovinkki

Kommentit

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.