Tuhti jauhelihpizza

Reseptiä katsottu 3 332 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl kädenlämpöistä vettä
3 dl vehnäjauhoja
3 dl täysjyvä vehnäjauhoja
1 pss kuivahiivaa
0,5 dl öljyä
1 tl sokeria
1 tl suolaa
Täyte:
400 g jauhelihaa
1 iso Sipuli
3 valkosipulin kynttä
1 rkl jauhelihamauste
1,5 rkl pizzamauste
suolaa tarvittaessa
2 rkl vehnäjauho
1 prk tomaattimurska
1 dl vesi
1 prk ananasta
Pinnalle
200 g juustoraastetta

Ohjeet

Mittaa kulhoon jauhot,suola,sokeri ja kuivahiiva ja sekoita

Lisää vesi ja vaivaa taikinaa hetki

Lisää öljy ja vaivaa lisää

Laita kohoamaan ainakin puoleksi tunniksi.

Tässä välissä valmista täytteen kastike:

Pilko sipulit

Paista jauheliha lisää sipulit ja paista vielä hetki.

Mausta ja lisää jauhot

Sitten tomaattimurska, ananas sekä vesi sekaan

Anna hautua loppu kohotuksen ja kaulimisen ajan

Kohotuksen jäkeen vaivaa taikinaa hyvin jauhotetulla pöydällä hetki ja kauli sitten pellin kokoiseksi.

Täytä kastikeella ja ripottele juustoraaste pinnalle

Paista 225c n.20-30 min uunista riippuen (itsellä on yleensä 22 min)

Anna levätä hetki ja leikkaa paloiksi

Tarjoa vihreän salaatin kera


Kommentit

mallutumppi
Tällaista pizzaa sai aina lapsena kerrankuussa pizzapäivänä. Itse vain olen pohjaan vaihtanut osan vehnäjauhoista täysjyvään.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.