Tuhti Makkarapiirakka

Reseptiä katsottu 10 243 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt HK sinist' ilman kuoria ja siivutettuna
2 kpl isoa ja vahvaa sipulia siivutettuna
½ punaisesta isosta paprikasta suikaleina
5 kpl valkosipulinkynttä (voi jättää poiskin jos ei tykkää)
1 kpl Myllyn paras piirakkataikina ( Ruistaikina tai vehnä)
2 dl kermaviiliä (laktoositon)
3-4 dl juustoraastetta
1 kpl kananmuna
1 kpl siivutettu kypsä tomaatti
1 kpl mozzarellajuustoa
voita / öljyä paistamiseen
Mausteet
Pasta Rossa maustetta reilusti (pipp,tom,chili Santa Maria)
Tabascotippoja mukaan oman sietokyvyn mukaan
tuoretta basilikaa

Ohjeet

  • ota piirakkataikina sulamaan
  • paistele ja hauduttele sipulit,paprikat ja HK siivut paistinpannunlla voi- öljyseoksessa käännellen
  • jäähdytä
  • sekoita kermaviili ja juustoraaste sekä kanamuna (raaka) keskenään ja kumoa makkarasipulien päälle.
  • mausta kunnolla ja sekoita
  • taputtele piirakkataikina korkeareunaiseen piirakkavuokaan
  • kaada makkarasipulimassa piirakkataikinan päälle
  • siivuta mozzarella ja tomaatti , laita keon päällimmäiseksi

200 asteinen uuni n 30-45 min kunnes pinta on ruskea


Kommentit

sarkku
Lasten versiossa jätä enimmät mausteet pois ja tilalle pari ruokalusikallista ketsuppia.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.