Lammasta uunipadassa eli mukaeltu "särä"

Reseptiä katsottu 24 766 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n. 1 kg luista lampaanlihaa paloina
(lapaa, etuselkää, rintaa)
10-12 perunaa
3-4 dl lihalientä
1-2 tl rosmariinia
2-3 valkosipulinkynttä
1 tl suolaa

Ohjeet

Kuori ja leikkaa perunat paksuhkoiksi viipaleiksi. Levitä perunat padan pohjalle. Lado päälle lihapalat ja mausta ne sekä lisää murskatut valkosipulinkynnet. Kaada pataan lihaliemi ja pane kansi padan päälle. Nosta pata uuniin ja kypsennä 175 asteessa n. 2 tuntia. Tarjoa lisäksi raastesalaattia ja maustekurkkua.


Kommentit

heltsu
Helppo lammasruoka vaikkapa pääsiäiseksi.

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.