RUUSUKAALIT kermassa kera sipulin ja pekonin

Reseptiä katsottu 16 855 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 g Ruusukaalia (myös pakastettu käy)
4 dl Kuohukermaa
2-3 Sipulia (koosta riippuen)
170-340 g Pekonia (oman maun mukaan, 1-2pkt)
1-2 l Vettä
1-2 tl suolaa
1 tl aromimaustetta
1,5 tl pippurisekoitusta

Ohjeet

-Laita kattilaan vettä (Noin 1-2l) ja suolaa (noin 1-2tl)

-Laita levylle lämpeemään

-Pese ruusukaalit, leikkaa kannat poies ja huonot päälimmäiset lehdet voi poistaa jos tarve

-Kuori sipulit ja pilko haluamaasi kokoon 

-Kun vesi kiehuu lisää ruusukaalit veteen

[Keitä 6min]

-Laita uuni lämpeämään 200 asteeseen

-Ota joku uunin kestävä, kannellinen pata (ei tarvi olla iso)

-Lisää kuohukerma pataan, sekä aromimaustetta ja pippurisekoitusta (oman maun mukaan, ite käytän noin 1tl aromisuolaa ja 1,5tl pippurisekoitusta)

-Kun ruusukaalit ovat keittyneet sen 6min valuta vesi pois, lisää ne pataan kerman joukkoon!

-Laita paistinpannulle noin 50g voita, levy päälle, ellet sit käytä samaa levyä kuin keittäes ruusukaaleja) ja kun voi on sulanut, lisää sipulit

-Paista sipulit (oman maun mukaan, voit myös vaan kuulottaa tai paistaa kunnolla)

-Pekonit kannattaa viipaloida jossain välis, siinä mis kerkee... Ne on hyvä leikat suht pieniks... (Oma maku ja tyyli tietty ratkasee tässäkin)

-Kun oot sipulit saanu paistettuu, lisää ne pataan

-Käytä samaa paistinpannua ja lisää pekonit pannulle... Paista oman maun kukaan, ite suosin suht rapeeta

-Kun pekonit on valmiita, sulata viel 50g voita pannulla, pekonien joukkoon

-Lisää ne pataan

-Sekoita padassa olevat ainekset, laita kansi päälle ja uuniin

-Anna olla uunissa noin 45-60min (uunista riippuen, noin 25min siitä kun kerma alkaa kiehua)

-Tän voi tehä ennen piffien paistoo ja tarjot tätä lisukkeeksi joka korvaa perunat, tai sit teet ennen perunoitten teko, esim. röstipotut uunissa, piffiä, paitettuu maissia ja tätä, toimii!!!


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.