Appelsiinilohi & juuressuikaleet

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

4 annospalaa lohifilettä
1/2 appelsiinin mehu (luomu appelsiini)
valkopippuria myllystä
suolaa
1-2 pussia (a250g) pakaste juuressuikaleita
1 rkl oliiviöljyä
1 rkl appelsiinin kuorta raastettuna
oreganoa muutama ripaus
ripaus suolaa

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa file annospaloiksi. Laita kulhoon, kaada päälle appelsiinimehu ja ripoittele päälle suola ja valkopippuri. Laita juuressuikaleet toiseen astiaan, lisää päälle öljy, oregano, ripaus suolaa ja appelsiinin kuoriraaste. Sekoita. Appelsiini pitää pestä huolellisesti kuumalla vedellä ja juuresharjalla! Ellei ole luomua. Kuumenna paistinpannu, lisää tilkka öljyä ja lohipalat sekä juuressuikaleet. Paista lohet nopeasti, niin että pinta saa hyvän rusketuksen, käännä ja paista vielä muutama minuutti.

Tarjoa lisäksi perunamuussia ja Hollandaisekastiketta. (ohjeet ohessa).

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 2 Kalavartaat & valimeren pasta
  • 5 7 Pariloidut lampaankyljykset & harissa couscous
  • 5 0 Bataatti & paputäytteiset enchiladat
  • 4 12 Lohta Igorkermakastikkeella & Rosamariiniperunat
  • 22 26 Limelohi & Aioli
  • 3 4 Skreiturskaa & Sandefjordin soosia

Kommentit

metsänvartija
Appelsiini antaa hienon maun lohelle ja juureksille !

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään