Etikkapunajuuret 7.2.2024

Raaka-aineet

3 kpl punajuuria
1 kpl päärynä,ilman siemenkotaa
1 dl vettä
1 dl omenaetikkaa
1/2 dl öljyä
suolaa
Taskuvenuksen sitrussipuleita ja liemeä
ehkä 1/2 tl hunajaa

Jaa resepti

Ohje

Pese punajuuret,laita ne pieneen uunivuokaan,minkä pohjassa on hieman vettä.Kypsytä 180 asteisessa uunissa,kunnes punajuuret ovat mieleisesi pehmeitä.Anna jäähtyä,kuori ja viipaloi/höylää ohuiksi siivuiksi.

Höylää myös päärynä,voit kuoria,jos haluat.

Laita viipaleet säilöntälasiin,(käytetty säilöttyjen kirsikoiden lasi kaupasta).

Sekoita liemi ja lisää siihen suolaa ja myös hunajaa,jos haluat makeampaa.Hunaja pehmentää maun.

Mutta ajattele,että myös päärynä antaa makeutta.Lisää liemi säilöntälasiin ja hölskyttele lasia.

Lisää lopuksi Taskuvenuksen reseptin mukaan valmistettuja sitrussipuleita ja myös liemeä,

se on se i-pilkku tämän reseptin päällä.

Anna kehittää makuaan pari tuntia tai parhaillaan yön yli.Säilyy kauan jääkaapissa,jos punajuurilla on siihen mahdollisuus,tavallisesti syödään meillä aika nopeasti.

Laitan huomena vielä toisen kuvan,kunhan päärynäkin on punastunut.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Rapsakka ja raikas pizza
  • 3 11 Eiliset silakkapihvit 26.7.2019
  • 5 1 Etikkapunajuuret 2. (19.9.08)
  • 5 10 Etikkapunajuuret (17.9.08)
  • 2 0 Tattarilasagne ilman pastakonetta
  • 4 2 Kevyempi Lakkapiirakka

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään