Fenkolikaalisalaatti 31.1.2024

1 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

kaalia
fenkolia
omenaa
purjoa
kurkkua
(hasselipähkinä)öljyä
sitruunankuoriraastetta-ja mehua
suolaa, pippuria
(esim tuoretta persiljaa)

Jaa resepti

Ohje

Suikaloi kaali. Itse käytin tähän kuorimaveistä jolloin tulee hyvin ohutta suikaletta, suosittelen testaamaan. Suikaloi/viipaloi myös fenkoli, omena, kurkku ja purjo. 

Pese ja kuivaa sitruuna, raasta kuorta salaatin päälle, itse raastoin n1/3 salaattiin ja loput lautaselle, johon jätin ne kuivumaan ja siirrän siitä purkkiin ja käytän erilaisiin ruokiin/leivontaan. Purista pala sitruunaa salaattiin ja sekoita. Lisää öljy ja mausteet. Halutessasi lisää enemmän sitruunanmehua tai etikkaa, itse en nyt kaivannut etikkaa/enempää sitruunaa. 

Anna asettua/tekeytyä hetki ja tarjoile. 

Omani tarjoilin käyttäjä Bettan :in "Kermainen broileri-houkutus" nimisen ruoan kanssa. Siihen tulee päälle pähkinäseosta, laitoin sitä myös salaatinkin päälle. Resepti linkitettynä tähän.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 9 27 Kermainen broileri-houkutus 18.5.2020
  • 8 7 PekoniPäärynäParmesan-Salaatti
  • 5 5 Herkullinen Chilillä Maustettu Raastesalaatti
  • 5 14 Fenkoli-kurkku-omena "salaatti"
  • 1 0 Yrjön kukkakaalisalaatti 13.6.2020
  • 0 0 Kylmä kurkku-fenkolikeitto 13.6.2020

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 11 Samosas,minun vegaani piirakkatäyte 2.9.2019
  • 3 2 Kananrinta rahka-voitaikinassa 4.1.2017
  • 2 3 Ohutleivät air fryerissa 31.1.2024
  • 5 8 Selleri-omenakroketit 4.12.2020
  • 2 4 Kasvis-feta-couscouspihvit 17.7.2017
  • 0 0 Grillattua lohta ja perunoita sekä tzatzikia

Kommentit

Taskuvenus
Vähän taas vaihtelua salaatteihin, oli kaalia jämäpala kaapissa, kaupassa hyvännäköisiä ja edukkaita fenkoloita, siitä se ajatus sitten lähti. Tuo hasselpähkinäöljy (Lidlistä ostettu) on kyllä erinomaista tähän(kin) salaattiin....

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään