Punajuurikeitto (15.10.08)

Reseptiä katsottu 6 968 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 gr raastettua raakaa punajuurta
pala raastettua juuriselleriä
1 purjoa silputtuna
1 rkl öljyä
1 1/4 lt vettä
1-2 kasvisliemikuutiota
1 rkl viinietikkaa
rouhittua mustapippuria
Lisäkkeeksi:
homejuustomuruja, kermaviiliä tai ranskankermaa.

Ohjeet

Kuumenna öljy kattilaassa ja hauduta kasviksia siinä viitisen minuuttia. Lisää vesi, liemikuutiot, pippuri ja viinietikka. Keitä miedolla lämmöllä 15 min.

Tarjoa haluamallasi lisäkkeellä.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.