1 091
1 091

Hernekeitto (lihaton)

Raaka-aineet

500 g kuivattuja herneitä liotetaan
2 ltr vettä liotukseen
1 purjosipuli silputtuna
5 isoa valkosipulinkynttä silputtuna
4 kasviliemikuutiota
2 tl mustapippureita rouhitaan
200 g paseerattua tomaattia
1 ruukku basilikaa hienona silppuna

Jaa resepti

Ohje

1. Huuhtele herneet kylmällä vedellä. Laita herneet kylmään veteen likoamaan.

2. Kaada liotusvesi pois ja laita isoon kattilaan herneet ja n.2,5ltr. vettä (sitä voi sitten lisätä myöhemmin, jos tykkää ohuesta keitosta) Kuumenna vesi hiljalleen ja kuori pinnalle muodostuva vaahto pois.

3. Silppua sipulit. Lisää keittoon sipulit, paseerattu tomaatti,liemikuutiot ja rouhitut pippurit. Sekoittele. Keittele hiljalleen 1,5-3 tuntia (riippuen herneistä ja liotus ajasta) Sekoittele välillä pohjia myöten. (joskus voi tarttua pohjaan kiinni)

4. Lisää valmiiseen keittoon silputtu basilika. 

5. Maistele haluatko suolaa? Mun mielestä noista kasvisliemikuutioista tuli riittävä suolaisuus.

 

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään