paistetut kanapalat 25.11.2021

Reseptiä katsottu 215 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl kana
suolaa,mausteita
vehnäjauhoja,korppujauhoja
2 kpl kananmunaa
öljyä

Ohjeet

Paloittele kana kahdeksaan osaan.Irroita ensin koivet,leikkaa ne polvinivelen kohdalta vielä kahteen osaan,poista nahka.

Irroita siivet olkapään nivelen kautta,irroita siivistä myös nahka.

Leikkaa selkäranka molemmin puolin irti.Fileroi rintafileet,poista nahka.

Laita uuni 220 asteeseen kuumenemaan.

Laita nahkat ja selkäranka pakastimeen odottamaan seuraavan kanaliemen keittoaikaa,ei mitään tarvitse heittää pois.

Sekoita suolaan mausteita oman maun mukaan,m.paprikaa,currya,kurkumaa,mausta kananpalat ja paneroi ne.

Öljyä kanapalojen yläpinta suihkupullolla.Aseta ritilä pellin päälle ja lado kanapalat ritilälle.Laita uuniin 15 minuutiksi,ota uunista,käännä kanapalat,öljyä tämäkin pinta ja paista toiset 15 minuuttia.

Fried chicken vähemmällä  öljyosuudella.

Maistui hyvin eilisen aiolin kanssa,lisäsin  vain sitruunamehun määrää.

 


Kommentit