1 984

Raparperisiirappi 13.6.2020

Name: Raparperisiirappi 13.6.2020
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 1 annosta
Ingredients: n.150g raparperia, pestynä; pala inkivääriä (noin peukalonpään kokoinen pala); 2,5dl sokeria; 2,5dl vettä; neilikoita

1 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Säilöntä Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

n.150 g	raparperia, pestynä
pala	inkivääriä (noin peukalonpään kokoinen pala)
2,5 dl	sokeria
2,5 dl	vettä
	neilikoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko raparperit, kuori ja paloittele inkivääri. Laita kaikki aineet kattilaan, kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 10 minuuttia tai kunnes seos saostuu hieman. Siivilöi, pullota ja jäähdytä.

Itse käytin viime kesänä tekemääni syreenisokeria tähän siirappiin, syreeni ei kylläkään maistunut, sitä oli vain reilu desi. Maustamisessa voi käyttää mitä makuja haluaakin- kanelia, kardemummaa, tähtianista....

Käytä leivonnaisiin, drinkkeihin yms