Rapsakka raparperipaistos

Reseptiä katsottu 40 886 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n. 500 g raparperinvarsia
1,5 dl fariini- tai ruokosokeria
pinnalle:
100 g margariinia
2 dl kaurahiutaleita (tai täysjyvä, monivilja..)
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
2 tl kanelia tai kardemummaa

Ohjeet

Kuori ja pilko raparperinvarret pieniksi paloiksi (ei niin nuukaa, ½-1 cm) ja kippaa vuodeltuun uunivuokaan. Ripottele päälle sokeria, sekoita vaikka vähän. Nypi muut ainekset murumaiseksi seokseksi ja kippaa raparperien päälle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin puoli tuntia. Anna jäähtyä hetki, raparperit on tulikuumia! Tarjoa vaniljajäätelön, kermavaahdon tai vaniljakastikkeen kera jos oikein possuttelet, tai lorauta tilkka maitoa päälle niin pahin kuumuus ja happamuus taittuu mukavasti. Maistuu jäähtyneenäkin, ja raparperista irronnut neste on saostunut mukavasti. Voit kokeilla tehdä myös kerta-annoskippoihin, mikäli yrität sellaisille keksiä käyttöä :).

Omenilla tulee vähintäänkin yhtä hyvää! Käytä silloin happamia omenia, ja ehkä mielellään myös sellaisia jotka ei kuumasta heti muussaannu. Sokeria omenat eivät juurikaan vaadi, ellei kyseessä ole jotain TODELLA happamia omppusia. Muussa tapauksessa korkeintaan pieni ripaus, kauramurun sokeri riittää. Nams!


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

peltipurkki
Yksi suuri kestosuosikki ^^. Vaan tulipa vähän ruma kuva :D