Gluteenittomat appelssiini-porkkana keksit

Reseptiä katsottu 1 364 kertaa
20 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 Kpl Isohko appelssiini
2 Kpl Keskikokoista porkkanaa
100 g Margariinia
1,5 Dl Sokeria
2 Dl Mantelijauhetta
N. 3 Dl Vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta
0,5 Tl Ruokasoodaa
1 Tl Vaniljasokeria
1 Kpl Kananmuna
0,5 Rkl Sitruunatiivistettä (ei pakolline)
Ripaus Jauhettua inkivääriä

Ohjeet

Pese appelssiini huolella ja raasta kuori talteen, sekä purista mehu talteen. Raasta myös porkkanat.

Sulata margariini sekä sokeri yhdessä mikrossa tai kattilassa. Lisää joukkoon raasteet, appelssiinimehu ja ruokasooda sekä sitruunatiiviste.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja laita seoksen joukkoon lisää myös samalla kananmuna. 

Sekoita taikinaa käsin tai hyvin puukauhalla. 

Laita taikina jääkaappiin n. Puoleksi tunniksi. 

Pyörittele viileästä taikinasta palloja ja paina pallot pellille pyöreiksi levyiksi (N. 1cm paksuiksi)  (ohjeesta tulee n.30 kpl) 

Paista 200° n.12-15min keskitasolla

 

 


Kommentit

Sasu75
Rakkaudesta porkkanaan ja appelssiiniin

< script type = "text/javascript" > $('[data-action="showmessage"]').on('click', function (event) { event.preventDefault(); $.roheanotify({ type: 'error', message: $(this).attr('data-message') }); }); < /script>