Ruista ranteeseen

Reseptiä katsottu 4 947 kertaa
1 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl kaurahiutaleita
2 dl ruisleseitä
1 dl kauraleseitä
7 dl vettä
½ dl pullomargariinia
3 dl maustamatonta jugurttia tai piimää
½ rkl suolaa
½ dl siirappia
1 pss kuivahiivaa
5 dl ruisjauhoja
7 dl vehnäjauhoja
4-7 dl hiivaleipäjauhoja

Ohjeet

Sekoita kaurahiutaleet, ruis, leseet ja vesi kattilassa. Kiehauta ja keitä viisi minuuttia. Sekoita margariini puuroon ja lisää muut aineet melko löysäksi taikinaksi. Vaivaa taikinaa voimakkaasti, peitä ja anna kohota 40 minuuttia.

Ota taikina jauhoitetulle alustalle. Kieritä pötköiksi ja nosta ne pellille. Leikkaa pötköt kolmion mallisiksi paloiksi. Tulee noin 30 sämpylää. Peitä ja anna kohota puolisen tuntia. Paista sämpylöitä kiertoilmauunissa kahdella tasolla 175 asteessa noin 20 minuuttia.


Kommentit

Teya
Sämpylät pyörittelemättä...